충남 가치만드소, 식품 제조·포장 실습으로 발달장애인 직무 가능성 탐색... 교육 수료율 100% 

- 사과·딸기 200kg 활용해 세척부터 계량·포장까지 직접 실습

- 발달장애인 가족 18팀 전원 수료... 보호자 만족도·추천 의향 각각 90%

(재)장애인기업종합지원센터가 운영하는 발달장애인 특화사업장 ‘충남 가치만드소’는 발달장애인 가족을 대상으로 진행한 ‘2026년 밀착형 창업교육’을 참가자 36명 전원 수료로 마무리했다고 27일 밝혔다.

* ‘가치만드소’는 발달장애인 가족 창업을 육성하는 특화사업장으로, 경북(안동), 광주광역시, 제주, 충남(공주), 경남(진주), 아산, 익산 등 7개 지역에 구축·운영 중이다.

교육은 발달장애인 가족 18팀(2인 1팀)을 대상으로 6월 8일부터 8월 10일까지 총 47시간에 걸쳐 진행됐으며, 참여자 36명 전원이 교육과정을 수료했다.

교육과정은 발달장애인 가족 특성에 맞춘 직업능력평가, 그룹 심리상담, 창업 기초교육, 직무 이론 및 실습 등으로 구성됐다. 특히 지역 농산물을 활용한 디저트 제조와 충남 가치만드소 식품 제조시설을 활용한 사과즙·딸기잼 제조 및 포장 실습을 통해 실제 식품 제조·포장 직무를 경험하도록 했다.

참여자들은 사과 100kg과 딸기 100kg 총 200kg의 원물을 활용해 사과 세척·선별과 컨베이어벨트 투입, 사과즙 포장, 딸기잼 충진·계량, 라벨 부착 및 포장 작업을 수행했다. 실습은 충남남부장애인종합복지관의 협조로 진행한 직업능력평가를 통해 참여자의 기초 학습능력과 지역사회 적응력, 작업능력 등을 사전에 파악한 뒤, 수행 수준에 맞춰 작업을 세분화하고 조별 순환 방식으로 운영했다.

교육 완료 후 만족도 조사를 진행한 결과, 발달장애인 참가자의 ‘강사 지원’과 ‘교육장소’에 대한 만족 응답은 각각 100%로 나타났다. 보호자의 교육 전반에 대한 만족도와 추천 의향도 각각 90%를 기록했다. 한 발달장애인 교육생은 “딸기잼과 쿠키를 직접 만들어 볼 수 있어 좋았고, 교육을 더 받고 싶다”고 응답했으며, 한 보호자는 “베이킹 외에도 다양한 교육을 경험할 수 있어 좋았다”고 평가했다.

충남 가치만드소는 수료자 중 희망자를 대상으로 후속 교육과 컨설팅을 제공하고 창업지원 정보를 안내하는 한편, 창업보육실 입주와 창업 사업화 지원사업 등과의 연계도 추진할 계획이다. 

장애인기업종합지원센터 중부팀 김강원 팀장은 “이번 교육은 발달장애인이 실제 식품 제조·포장 공정을 경험하며 자신에게 적합한 직무를 탐색하고 수행 가능성을 확인해 보는 기회가 됐다”며 “앞으로도 현장 중심의 직무실습을 확대하고, 교육을 통해 확인한 경험과 역량이 창업과 경제활동으로 이어질 수 있도록 후속지원을 지속하겠다”고 말했다.

▶ 언론보도

- [뉴스1] "사과즙·딸기잼 실습 일자리 찾기"…발달장애인 가족 창업역량 육성

https://www.news1.kr/industry/sb-founded/6270774

- [매일일보] 발달장애인 36명, 식품 제조·포장 현장실습…전원 교육 수료

https://www.m-i.kr/news/articleView.html?idxno=1406545

- [서울경제TV] 사과·딸기로 배운 식품 제조…발달장애인 가족 실습교육 전원 수료

https://www.sentv.co.kr/article/view/sentv202608270014